개요/사업내용
최선을 다하는 협회
협회 개요
본 카페산업 협회는 전국 약 30만개 정도의 카페매장들을 통하여 온 국민들이 날마다 먹고 마시고 있는 커피 및 식음료 등 각종 국민 먹거리들의 품질향상 및 카페매장내 청결유지 및 위생수준 향상에 기여하고 회원간의 화합과 복리 및 권익증진을 통하여 카페산업 향상을 도모하고 업권 및 권익을 보호하며 카페산업의 개선과 발전을 위해 최선을 다하고자 합니다.
본 카페산업 협회는 카페산업의 개선과 발전에 기여하고 카페매장내 커피머신과 각종 카페장비들의 위생관리 및 청결유지 향상에 이바지하고 카페산업 관련 사업자 및 종사자들의 권익신장 및 복리증진을 위해 최선을 다하며 주무부처의 위임 및 위탁업무를 원활하게 진행 하고자 합니다.
전국 카페매장내 커피머신 및 카페장비들의 위생을 보다 철저하고 체계적으로 관리하기 위해서는 전국적으로 약 3,000~5,000명 정도의 커피코디네이터들이 활동해야 되는바 이들을 한국 카페산업 협회 산하 교육기관인 한국 커피머신 엔지니어 협회를 통하여 양질의 커피코디네이터들을 교육하고 양성하여 새로운 일자리 창출에도 기여하며 카페매장들에 설치되어있는 커피머신 및 카페장비들을 정기적으로 위생점검 및 머신케어 서비스를 받을수 있도록 하며 본 협회 임,직원 및 카페산업 관련 사업자들과 종사자들에게도 정기적으로 카페산업 전반에 대한 장비교육 훈련을 진행하여 원활한 카페산업의 선도적인 역할을 수행하고자 합니다.
본 카페산업 협회는 커피머신 및 카페관련 장비들의 이력관리 인증제도를 시행 하여 카페매장내에 설치되어있는 커피머신 및 카페장비들을 체계적으로, 정기적 으로, 장비점검과 청결유지를 관리, 감독 할수 있는 이력관리 인증 프로그램을 구축하여 카페산업 회원들의 전반적인 장비교육을 위해 노력하며 커피머신 이력관리 인증 프로그램을 운영하고 카페매장내 커피머신 및 카페장비들의 위생관리 및 정기점검을 하기위해서는 카페산업 관련 사업자들과 종사자들의 장비교육 훈련이 우선 진행되야함에 따라 협회 차원에서 이를 체계적으로 관리, 감독하여 카페산업 관련 사업자들과 종사자들의 장비교육 훈련 향상을 위한 역할을 수행하고자 합니다.
본 카페산업 협회 산하에 한국 카페산업 연구소를 설치, 운영하여 카페산업 발전의 전반에 관련된 연구를 진행하고 특히 커피머신 및 카페장비들의 이력관리 인증 프로그램을 구축하여 커피머신 및 카페장비들의 제조부터 판매, 관리까지 언제 어디서나 누구든지 위생 및 관리상태를 들여다 볼수있도록 하고 체계적이고 정기적인 위생점검을 통하여 전국 카페매장내의 커피머신 및 카페장비들의 청결 유지 및 위생관리를 철저하게 관리, 감독하여 국민 먹거리 위생안전 향상에 최선의 노력을 다하고자 합니다.
한국카페산업협회
협회 사업내용
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카페산업 개선과
발전에 관한 사업 -
카페 먹거리 품질향상 및
카페매장내 청결유지와
위생점검에 관한 사업 -
회원들의 권익신장 및
복리증진,
지원활동 사업 -
카페산업 발전을 위한
정책건의 및 중앙정부,
지자체의 위임/위탁 사업
-
커피산업 관련 사업자 및
종사자들의 장비교육
서비스 사업 -
카페산업연구소 및
교육기관 설치,
운영 사업 -
커피머신/카페장비들의
이력관리 인증 프로그램
구축, 케어서비스 사업 -
카페매장내 위생점검 및
카페장비 수리, 관리,
정비 사업
